Thursday, 1 October 2020

ขนมกล้วยบ้านๆ

ขนมกล้วยบ้านๆ อีกหนึ่งเมนูขนมไทยที่มีมาแต่โบราณ และยังมีรสชาติที่น่าสนใจที่วัยรุ่นไทยนั้นที่ยังไม่เคยลอง จะต้องมาสัมผัสกันให้ได้ถึงเสน่ห์ของบรรยากาศแต่ก่อนกันเลยทีเดียว ซึ่งในวันนี้นั้นทางเรามาพร้อมกันกับขั้นตอนการทำที่สามารถหัดทำ หรือทำตามกันได้ง่ายๆ มาฝากทุกๆ คนกันเลยทีเดียว และวัตถุดิบยังหาไม่ยากอีกเสียด้วย เราไปดูกันเลยดีกว่า

ขนมกล้วยบ้านๆ – วัตถุดิบที่จะต้องใช้

ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ กล้วยน้ำว้า 10 ล. แป้งข้าวเจ้า 1 ถ. แป้งมัน 1 ใน 4 ของถ้วย น้ำตาลครึ่งถ้วย เกลือ และกะทิก็ครึ่งถ้วยเช่นเดียวกัน เท่านี้วัตถุดิบทั้งหมดสำหรับการรังสรรค์เมนูขนมไทยถ้วยนี้ก็พร้อมสำหรับขั้นตอนการทำกันแล้ว เราไปรับชมกันเลยดีกว่า

ขนมกล้วยบ้านๆ – ขั้นตอนการทำ

ขั้นตอนแรกสุดของการทำนั้น เราจะต้องทำการบดกล้วยให้ออกมาละเอียดเสียก่อน จากนั้นให้เรานำส่วนผสมทั้งหลายทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากันกับกล้วยที่บดเตรียมเอาไว้จนเป็นเนื้อเดียวกัน ตั้งลังเอาไว้ให้พอเดือด จากนั้นนำขึ้นแม่พิมพ์ นึ่งไว้ราว 25-30 นาที จากนั้นให้ทิ้งไว้สักพักหนึ่งจนเย็น ก็สามารถเสิร์ฟ รับประทานกันได้เลย เรียกได้ว่าไม่ยุ่งยากกันเลยทีเดียว